图表10测算深加工产品原料端市场规模预计超600亿
2026-05-11 08:15:00
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乳制品深加工为 600 亿级市场，国产化率仅约 30%，可至少看 400 亿以上进口替代空间。根据测算，2025 年深加工产品原料端市场规模合计达 615 亿元，其中稀奶油市场规模最大、预计超 200 亿，且维持景气量增，国产替代加速带动产量增速略高于进口量；黄油规模第二 160 亿，虽国产化率在各深加工品类中相对高，但高端黄油产品仍为外资高度主导；奶酪市场规模 90 亿、相对稀奶油等渗透仍偏初期，原制奶酪生产门槛较高、自产率较低。另外乳清及其衍生品亦贡献合计 150 亿左右的市场规模，但受制于乳清原料供给不足，预计自给率较低。考虑到当前深加工产品国产化率预计仅约 30%，已对应约 430亿进口市场，国产替代大有可为，若随未来需求持续增长，行业空间有望持续打开。
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