第三阶段（2017 年至今）：“一超多强、多维竞争”的新态势显现，龙头稳固市场地位。康师傅与统一仍占据行业领先地位，通过规模、渠道与经典大单品稳固基本盘，并率先开启高端化转型，通过高品质的汤底、真材实料和冻干技术等提升产品单价与盈利水平，成功激活城市消费市场。统一与康师傅之间的份额差异，核心在于康师傅凭借全国约 500 万家的庞大终端网络（截至 2025 年末）和此前大量的营销投入构筑了难以逾越的渠道与品牌壁垒，在市场份额和盈利能力上形成明显领先。同时，原有第二梯队品牌强势崛起：今麦郎 凭借“老范 家”蒸煮技术面切入中高端市场，白象以“汤 好喝”大单品巩固性价比&差异化优势，以香菜面、辣条拌面等创新产品抢占年轻消费心智，精准承接了“国货”情感流量并通过线上渠道实现渠道破局与品牌重塑，两家企业依托在下沉渠道的能力持续扩张份额；外资品牌中日清通过高端化切入中产群体，三养的火鸡面受到年轻消费者的喜爱，满足其特色和体验诉求。此外，新消费品牌如“拉面说”等依托线上渠道和社交媒体营销切入超高端赛道，以半干鲜面、丰富配菜等重新定义品类边界，进一步推动行业创新。至此，方便面行业格局从过去的“双雄争霸”演变为以康师傅为龙头，统一、今麦郎、白象等多品牌差异化竞争的价值分层体系，竞争维度覆盖产品研发、品牌营销、渠道效率与供应链创 新等多重 领域。据欧睿，25 年康师傅/统一/今麦郎/白 象/日清/农心/三养的市占率分别为31.3%/11.2%/9.1%/9.9%/2.6%/2.2%/2.5%。