近5年中国餐饮连锁化率情况
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1.2连锁化率持续提升，发展迈上新台阶 1.2.1连锁化率持续提升23%，头部品牌加速扩张 美团数据显示，2024年中国餐饮连锁化率继续提升，从2021年的19%升至 2024年的23%，品牌连锁化发展稳步进行。 从头部连锁品牌来看，截至2024年底“餐饮万店俱乐部”依旧由蜜雪冰城、瑞 幸咖啡、华莱士、肯德基、正新鸡排、绝味鸭脖这6大品牌领衔，其门店数量同 比增长69.3%。蜜雪冰城作茶饮赛道首个迈进万店行列的品牌,2020年于河 南新乡迎来全球第1万家门店开业，随后更是一路疾驰，不到一年便开启2万 家门店,并在2024年持续爆发式增长,全球门店总数达到了4.5万家,成为世 界上最大的现制饮品连锁店。
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