目前我国预制菜市场以B端为主
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参照海外同业发展，日本老龄化、家庭小型化以及特殊的经济环境均促进在家餐食产品市场扩张，尤其是性价比餐食解决方案，例如 1989-2006 年日本 C端预制菜人均消费量实现翻倍以上增长。根据中国烹饪协会数据，目前我国预制菜渗透率仅 10%-15%，预计 2030年将增至 15%-20%；而美国、日本预制菜渗透率已达 60%以上。尤其当下我国预制菜市场以 B端为主，预计C端市场渗透率对比日本更低。
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