与新兴成分比，维生素/矿物质/蛋白质近年来增长相对平稳
2025-07-07 13:46:36
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近年来团餐等集中配餐领域食品安全相关政策文件
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蛋白质（干基%）
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化学成分 集成收获与出口货物比较 蛋白质（干基%）
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图4.1. 用水消费减少（乐观场景），相对于基线的百分比，2023年
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按应用预测的半导体需求，空间相对于其他行业显示出较慢的组件增长，2030年
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图 4.2. 作物生产的毛增加值增长（乐观情景），相对于基线的百分比，2023年
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表9.5 “AI预测蛋白质动态构象” 工程研究前沿中核心论文的主要产出国家
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行业数据1
近两年维生素A出口量大幅提升（吨）
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近两年维生素E出口量大幅提升（吨）
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行业数据1
维生素A价格位于低位（元/kg）
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行业数据1
全球维生素A产能分布情况（50万IU计，2025年）
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行业数据1
全球维生素E产能分布情况（以50%粉计，2025年）
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维生素E价格位于底部（元/kg）
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近年来我国石油占一次能源比例存在下降趋势
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中国维生素E开工率维持较高水平
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图11 联合国全球数字和可持续贸易便利化调查评分，2025年
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图10 印度尼西亚针对其前10大出口产品进入美国市场的主要竞争者及其最新的相应关税水平
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图9 “最坏情况”贸易战对价格的影响，2025 到 2030 年
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图 8 “最坏情况”贸易战对印度尼西亚前10大农业食品下游需求部门的影响，2025年至2030年
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图6 印尼对美国的农业出口，2010年至2024年
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图7 受到美国互惠关税影响最大的五种农业食品产品
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维生素/矿物质/蛋白质基础营养素偏入门必需、产品创新少，传统品牌份额领先。2024 年我国维生素、矿物质、蛋白质市场规模 329、271、116 亿元，同比+3%、5%、1%，对比新兴功能性成分，基础营养素品类近年来增长平稳。传统保健品龙头品牌份额较高、体量大，维生素/矿物质/蛋白质 TOP1品牌为纽崔莱、钙尔奇、汤臣倍健，2024 年零售额 36、44、50 亿，份额 11%、16%、43%，我们认为基础营养素偏入门必需、产品创新较少，传统品牌依靠线下渠道及品牌知名度基础实现领先。
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