市场空间:拉美外卖市场保持稳定增长趋势,巴西和墨西哥市场占核心地位 拉美的外卖业务规模持续扩容、增速波动下行。2018 年以来,拉美外卖市场以年均 20%以上的复合增速快速扩张,2020 年一度同比增长近 100%,成为全球外卖增速最快的区域之一。2024–2025E 年预计年均复合增速为 5.0%。市场空间方面,2024 年拉美外卖市场已突破 410 亿美元,预计到 2028 年将接近 615 亿美元,具备可支撑平台盈利模型的规模体量。相较于亚太、北美等地区,拉美外卖市场虽增速波动更为明显,但长期增长趋势未改,为平台型企业提供了广阔的市场机遇,也推动其成为全球外卖行业布局的重点区域。