我国乳酸菌饮料市场规模及增速
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下游方面，目前乳制品及其他发酵产品为益生菌的最大载体，占比达86%；其次为保健食品或药品，占比为 8%。在乳制品及其他发酵产品应用中，乳酸菌饮料和酸奶为两大最常见产品。乳酸菌饮料具有调节肠道菌群的功能，深受市场追捧。2015 年至 2019 年，乳酸菌饮品市场规模从 238.6 亿元增至 364.8 亿元，CAGR 达 11.2%，并有望于 2024 年升至 492.4 亿元。此外，酸奶同样具有调整肠道微生态的功效，益生菌为生产酸奶产品的必需品，随着国民健康意识的提升，近年我国酸奶市场规模稳步提升。2021年我国酸奶销售额为 1536亿元，同比上涨 1.92%。伴随我国居民收入的上涨以及居民对健康需求的日益增加，乳酸菌饮料和酸奶为益生菌消费奠定了坚实基础。
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