中国与巴西外卖市场特征对比
2026-04-09 08:15:57
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市场现状：巴西外卖线上化渗透不足，电话预订仍占近半数交易份额，区域市场发展格局独特。从渠道结构来看，尽管拉美数字经济整体增长，但巴西外卖行业未完成全面线上化转型，传统电话预订模式凭借深厚市场基础，成为与线上平台并行的核心订单来源。这一特征源于：部分中老年群体与下沉市场用户习惯电话下单，对线上平台接受度低；中小餐饮商户受数字化成本、技术能力限制，未全面接入平台；部分地区网络覆盖不均，制约了 线上外卖 推广；电话预订无平台佣金，消费者与商家都 无需承担平台服务费。但电话预订依赖商家人工接单、自配物流，易出现“接单延迟、配送超时”，且电话预定无订单跟踪、评价反馈及餐品图文展示等功能，这种低线上化特征既影响交易效率，也为平台型企业提供了差异化竞争空间。
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