图2-7受访企业反馈招聘“老大难” 岗位（2025年）
2026-04-01 08:54:38
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2025年11-12月中央厨房/食品加工/预制半成品/冷链相关项目（部分列举）
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2021-2025年相关设备出海趋势
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2019-2025年细分品类产量（万吨）
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渠道市场-抽样调研2025年分间距销额分布%
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2019-2025年细分品类进口量（万吨）
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2025年10-11月中央厨房/食品加工/预制半成品/冷链相关项目（部分列举）
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2019-2025年干鲜瓜果及坚果进口情况
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2025年上半年新建/新立项的相关项目数量
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2025年头部商超自有品牌销售占比
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2025年以来餐饮业IPO上市事件（部分）
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2020-2025年谷物细分品类价格变化情况（元/吨）
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2025年以来餐饮业投融资事件（部分）
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2019-2025年肉类产量情况
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2019-2025年肉类进口情况
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图11 联合国全球数字和可持续贸易便利化调查评分，2025年
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图10 印度尼西亚针对其前10大出口产品进入美国市场的主要竞争者及其最新的相应关税水平
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图9 “最坏情况”贸易战对价格的影响，2025 到 2030 年
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图 8 “最坏情况”贸易战对印度尼西亚前10大农业食品下游需求部门的影响，2025年至2030年
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图6 印尼对美国的农业出口，2010年至2024年
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图7 受到美国互惠关税影响最大的五种农业食品产品
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并请调研企业根据自身情况选择招聘难度较大的岗位。调研结果显示，“接待服务”岗位 以70%的占比成为最难招聘的岗位，折射出该岗位在高强度劳动与低社会认同之间的矛盾 问题；后厨、营销、清洁等岗位亦普遍存在招聘压力，说明企业对一线人力的依赖仍未改变; 值得注意的是，“AI数字化运营”岗位虽仅占20%，但已显现为新兴难点，预示着行业数 字化转型对复合型人才的需求正在加速释放。 调研数据显示，2025年住宿餐饮企业在招聘行动上呈现出明显的收缩态势：52.5%的 受访企业缩小招聘规模，7.5%完全暂停招聘，仅5%选择扩大招聘。尽管行业整体复苏， 但企业仍处于“谨慎用人”阶段，更注重通过效率提升与结构优化来应对经营压力，而非 简单增加人力投入。
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