中国餐饮市场一直健康成长,市场规模从2014年的2.9万亿增长至 2019 年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。由于疫情的影响,餐饮市场规模2020年下滑15.4%至4.0万亿,但是预计2021年市场规模将恢复至4.7万亿,之后行业将重新健康成长,2024年市场规模可达到6.6万亿。
数据来源《中国连锁经营协会:2021年中国连锁餐饮行业报告(57页)》
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