立鼎产业研究中心的数据显示,2016年藤椒油市场规模为5.7亿元人民币。网聚资本预计,藤椒油市场规模保持25%左右的复合增速,且增速稳中有降,即2015-2020年,藤椒油市场规模将从4.5亿元人民币增长至14.2亿元人民币,预计2020-2025年从14.2亿元人民币增长至41亿元人民币。
数据来源《红餐:2021花椒产业发展报告(21页)》
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