31%的Z世代用户、百元“夯吃”新趋势、“该省省该花花”的消费观——2026年五一假期，抖音生活服务数据揭示了年轻消费者的决策密码：不为“低价”妥协品质，不为“品牌”支付溢价，他们只为“值得”买单。李百蟹、德华楼等品牌的增长，正是对这一消费逻辑的最佳验证。
年轻用户的消费新画像
Z世代占比31%，成为活动消费主力
“抖音五一吃喝玩乐节”于4月22日上线，邀请翟颖作为活动“省花官”，分享真实、接地气吃喝玩乐内容。活动订单中Z世代等年轻用户占比达31%。年轻用户正从“旁观者”变为“决策者”，在假期消费中扮演越来越重要的角色。
百元“夯吃”成新趋势
百元“夯吃”成为年轻消费者的新选择——他们不再盲目追求高消费，而是在保证品质体验的前提下，寻找高性价比的消费选项。平价地道美食、特色小吃、本地老字号等“百元级”消费场景受到追捧。这一趋势的核心逻辑是：价格可以不高，但品质不能打折；品牌可以不知名，但体验不能将就。
“该省省、该花花”的消费哲学
为“值得”买单，不为“溢价”付费
年轻消费者的决策逻辑发生了根本性变化：他们愿意为一碗正宗的蟹黄捞饭专门奔赴一座城（李百蟹），也愿意为一块传承百年的年糕排队一小时（德华楼）；但他们不会为品牌溢价买单，也不会为营销噱头付费。核心判断标准只有一个——值不值得。
“该省省”体现在对高性价比套餐的青睐——30颗全家福云吞、专属礼盒供给等产品设计满足了“花钱少、体验好”的需求。“该花花”体现在为非遗文化、手工现包、低温慢炼等“情感溢价”买单——只要产品有故事、有温度、有诚意，年轻消费者愿意支付合理溢价。
品牌案例验证年轻消费逻辑
四个品牌的共性策略
苏州李百蟹——达人探店+直播，日均增长超200单，产品有故事（姑苏水巷）、价格有诚意。武汉德华楼——非遗文化+直播，百年老字号焕新，让年轻消费者为文化传承付费。青岛姜家脂渣——老板驾到直播间+专属礼盒，抖音支付环比增长20%，低温慢炼工艺成为品质背书。广州袁小饺——高性价比套餐+密集门店，解锁平价地道美食新选择。
这些品牌的共同特征是：产品有特色（本地化、非遗、手工）、内容有温度（场景化、故事化）、价格有诚意（高性价比套餐）。正是“值得”二字，驱动了年轻消费者的购买决策。
内容种草到消费转化的完整链路
年轻消费者的决策路径已形成标准化闭环：刷到达人探店视频（种草）→搜索品牌/套餐（决策）→下单高性价比团购（转化）→到店体验（消费）→分享打卡内容（裂变）。抖音生活服务成为这一链路的核心枢纽——内容平台、交易平台、社交平台三位一体，实现了从“看到”到“买到”再到“分享到”的无缝连接。
百元“夯吃”与“该省省该花花”背后，是年轻消费者从“被动接受”到“主动选择”的消费觉醒。他们不再被品牌定义，而是用自己的标准定义“值得”。对于商家而言，读懂这一代年轻人的“值得”标准——产品有故事、价格有诚意、体验有温度——比任何营销套路都更具力量。
