白酒周期底部是“区间”而非“时点”。华创证券提出系统的底部判断框架:供给出清是前提、供需再平衡是标志、需求好转是确认。当前茅台批价跌幅已与上轮相当(54%),25Q4三季报验证期或迎“报表-动销”收敛的供需第一拐点,老酒价格和现金流是持续观测的前瞻指标。
白酒周期筑底的三阶段框架
白酒周期由“供需存”三重因素共振影响,筑底经历三个阶段:
第一阶段:供给出清——周期筑底的前提。 龙头酒企主动放弃高增长目标、调低报表增速,全行业跟随。上轮周期中,茅台14年起连续三年低个位数目标,其他酒企全面跟进。当前阶段,茅台已从15%+增速降至9%,下半年至明年或进一步降至低个位数,全行业报表压力加速释放。
第二阶段:供需再平衡——周期筑底的标志。 供给收缩幅度对冲需求下滑幅度,批价止跌企稳。上轮15年飞天批价在800元底部盘整不再下跌。当前茅台批价在1770元附近震荡,需观察能否形成新的价格锚点。
第三阶段:需求好转——周期右侧的确认。 宏观价格指标(PPI/CPI)回暖、白酒批价上行、酒企利润表超预期好转。上轮16年中PPI转正后茅台批价从800元涨至千元,行业正式行至右侧。
两轮周期对比——跌幅相当,节奏不同
上轮茅台从1850元跌至800+元(跌幅约56%),本轮从3880元跌至1770元(跌幅约54%),跌幅高度相似。但上轮为“断崖式下跌后底部盘整”,本轮呈“阶梯式下行”,原因在于:消费结构从政务单一到商众多元(抗冲击能力更强)、酒企经营体系化提升(产品/渠道/终端多元化)、酒企学习效应(削峰填谷)。
本轮周期的底部前瞻信号
信号一:酒企及渠道现金流。 上轮15年茅台预收款和现金流率先好转,是周期底部的重要前瞻信号。本轮需观察厂商从压货到纾压、渠道从无序抛货到有序出清的进程。当前多数酒企已放缓回款进度要求(五粮液9月进度从90%降至70%),渠道现金流有望边际改善。
信号二:茅台老酒价格。 上轮15年88年铁盖茅台批价率先从8000元回升,约一年后传导至普茅价格上行。当前华创老酒指数仍处于探底期(88年铁盖较高点下滑45%至4250元),老酒价格回暖将是新酒库存出清的前瞻信号。
25Q4——供需第一拐点的判断依据
报表端: 25Q3起全行业酒企将全面放弃年内报表目标,开启报表压力加速释放。部分酒企在个别季度将出现大幅下滑。
动销端: 年中场景受损后极致压力测试期已过,8月起部分酒企反馈动销降幅收敛、边际好转。八项规定政策执行上已纠偏“一刀切”。
拐点判断: 25Q4(三季报验证期)或将迎来“动销-报表”差额收敛的供需第一拐点。此后一年需持续观察:若26年春节动销修复超预期,正循环信号将进一步确认。