这种影响在下沉市场尤为明显,农村居民人均可支配收入近年来以高于城镇的速度 增长,直接推动了乳制品在县域及乡镇市场的普及与消费升级。收入增长驱动的消费结 零食等品类,则成为拉动市场增长的核心引擎。消费者开始为明确的健康诉求和品质体 验支付溢价。 居民消费信心是影响短期消费决策,特别是高端、可选消费品需求的关键变量。 2025年一季度中国消费者消费意愿指数为121.5,较上季度回升2.1点,显示消费意愿 出现企稳迹象。然而,从更长周期看,消费者信心指数在2025年11月为90.30点,仍显 著低于108.73点的历史平均水平。 一方面,对于基础液态奶等必需品,价格敏感性增强,倾向于选择高性价比产品;另一 方面,对于具有明确健康价值、能解决特定需求(如儿童成长、肠道健康、免疫支持) 三个皮匠报告网一全行业研究报告、财报、峰会、数据、产业政策下载平台