2020年各国现磨咖啡占咖啡总消费杯数比例
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根据欧睿，中国的咖啡因摄入主要来自茶，而咖啡的各类形态中又以速溶为主、即饮其次。这一摄入结构反馈到咖啡的消费量结构方面，静态看，欧睿口径下全球范围内现磨咖啡消费杯数占比 59%，而目前我国咖啡消费仍以速溶为主，现磨咖啡占比仅 5%左右，远低于成熟咖啡市场（美国 89%，日本 45%）。因此，中国人均现磨咖啡消费杯数与全球平均水平差异较咖啡消费整体差异更大。
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