2024年中国与主要经济体人均乳制品消费量对比
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中长期来看，我国人均奶制品消费量有较大提升空间。2024 年，我国人均乳制品消费量为 40.5kg，略有下滑。受饮食习惯、口味偏好等因素影响，跟其他欧美、日韩经济体相比仍处于相对较低水平。未来，随着居民健康意识的提高，可支配收入和增长，消费偏好变化和新消费场景不断涌现，叠加乳制品消费结构的升级，我国乳制品市场有望实现长期增长。从我国乳制品的消费结构来看，目前以液体奶为主，深加工乳制品较少，未来结构优化空间较大。
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