毛利率下行主因产品结构变化,原奶周期仍在展开。25Q3 A 股乳制品板块毛利率同比-1.1pct 至 29.5%,净利率同比+0.2pct 至 7.8%,一方面,随着存栏去化供需改善、25Q3 生鲜乳价格企稳,乳制品企业成本红利较前几个季度收窄,并且为应对奶源过剩及消费者性价比需求增多的情况,乳企加大定制化及中低端产品的开发及出货,导致产品结构有所下行,影响毛利率;另一方面,净利率同比仍在提升,我们认为系费效比提升及减值损失降低释放利润,25Q2 A 股乳制品销售费用率/管理费用率同比分别-0.8pct/+0.1pct,期间费用率合计同比-0.8pct,同时资产减值及信用减值损失呈进一步收窄趋势。展望后续,站在原奶周期的角度,目前上游奶牛存栏的去化仍在持续,25Q3去产能叠加中秋国庆旺季需求释放使得奶价已阶段性企稳,我们认为 2026年仍将延续存栏去化、奶价改善的趋势,行业竞争有望温和缓解,头部乳企凭借管理优势及创新能力有望实现份额和盈利增长。