图62021-2025Q1-3全国城镇快消品销售额及平均售价同比
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自 2021 年以来，行业开始进入到量价压制的存量时代。自食品饮料主要子行业人均消费量于 2013-2016 年见顶以后，企业在消费升级背景下普遍选择产品结构升级和直接提价的方式，价格端更多起到了驱动销售额增长的作用。然而自 2021 年以来，白酒及食品大众品价格体系均出现下沉趋势，白酒进入到行业调整期，商务需求承压导致次高端及高端价格带产品受到较大冲击，相关酒企普遍侧重中低档产品拓展，产品整体结构出现下移；食品大众品在消费平替趋势下，品牌普遍采用直接或间接降价动作，例如布局高性价比属性渠道、产品大包装化、产品直接降价、较高频次和较大力度的促销活动等，达到以价换量、提振销售的效果，包括食品大众品在内的快消品价格体系延续下沉。
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