对标韩国,燕麦行业有望通过“场景多元化+功能细分化”实现消费升级。韩国燕麦行业的成长阶段为 15-21 年(期间 CAGR 为 10.0%),此阶段燕麦产业成功完成从单一早餐场景向休闲零食、代餐等多场景渗透的转型,如通过能量棒、即食杯、燕麦代餐粉、燕麦奶昔 等创新形 态实现品类扩张,其中“隔夜燕麦”等产品对 年轻群体的精准触达尤为成功,主要系“隔夜燕麦”在满足年轻人快节奏生活用餐效率的同时,又通过高颜值的外观满足了年轻人的拍照分享需求。此外,燕麦还可以与韩式传统食材结合,如燕麦泡菜粥、燕麦年糕等,亦受到韩国消费者的喜爱。从产品功能属性来看,韩国消费者多追求“内服美容”,偏好添加维生素、抗氧化成分的燕麦产品;植物基风潮之下,燕麦奶替代乳制品,成为咖啡伴侣的新选择。