2017-2025年我国咖啡生豆产量
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咖啡种植区集中于赤道附近，巴西为最大产区。2025年，我国咖啡生豆总产量约11.4万吨，与2024年基本持平。其中中国产区的云南 咖啡豆产量占比全国98%以上；咖啡主要消费国大多不是主要咖啡产量国，全球咖啡豆主要依赖进口，中国进口依赖度约51% 全球咖啡豆主要依赖进口，中国作为新兴市场进口依赖度达51%。咖啡产量受 降雨、温度、光照、土壤、海拨等多种因素影响，对生长条件要求严格，种植 国产咖啡豆来自云南。2025年，云南咖啡种植面积达146.3万亩，同比增长15.4%; 生豆产量达13.89万吨，同比增长16.9%。品种以卡帝姆为主，精品率已从2021年 区域有限，主要分布在南北纬25度之间的热带或亚热带各国家之中。2024年全 球前五大生产国依次为巴西(产量占比40%)、越南(16%)、哥伦比亚(7%)、印尼 不足8%提升至31.6% (6%)、埃塞俄比亚(5%)，中国产量份额占比1%，居全球13名。
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