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的主要交易渠道,与此同时,食品工业和餐饮快速发展,白羽肉鸡与小型肉杂鸡凭借成本与加工端优势,快速取代其份额。2020年至今,全国白羽肉鸡出栏量自49亿羽增长至96亿羽,增幅约95%,小型白羽肉鸡(817肉杂鸡)出栏量增长51%。黄羽肉鸡出栏量自2019年高点45.6亿羽萎缩至2024年最低33.3亿羽,降幅达27%,2025年小幅回升。
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