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近五年，百胜中国食品及包装物成本占收入比保持稳定。2018 至 23 年前 3 季度，百胜中国食品及包装物成本分别为 23.3/24.8/23.4/28.1/28.4/24.7 亿美元，分别占同期总收入的30.5%/31.3%/31.7%/31.4%/31.1%/30.6%，食品及包装物成本占比保持稳定。这主要是因为百胜中国就关键食材订立长期批量购买协议、充分利用鸡的所有部位、增加本地采购及与供应商建立长期关系以控制原材料成本。得益于公司较强的供应链和规模优势，预计未来公司食品及包装物成本占收入比例将继续保持稳定。对比港股上市餐饮公司九毛九、海底捞、奈雪的茶，百胜中国 2018 至 2022 年连续五年的食品及包装物成本占收入比均为最低。
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