图表19价格战中统一方便面业务盈利受损明显
2022-09-08 06:23:57
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2026年四重驱动下，价格战有望缓解
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2023年起防水行业掀起“价格战”导致价格大幅下降
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2013年-2018年中国方便面食品制造业规模以上企业
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二战前后大宗商品涨幅（1934年1月1日标准化处理，均为美国市场价格）
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2026年三重驱动下，价格战有望缓解
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2023Q1-2024Q3方便面类目均价变动情况
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202306-202505，方便面类目内
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2020-2024年康师傅方便面业务毛利及毛利率情况
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局确立。2008 年后行业增速放缓，集中度持续提升。而统一于 2008 年 10 月推出爆款产品老坛酸菜面，2011 年销售额即达 36 亿，单品份额达 13.5%，并于 2012 年进一步提升至 14.7%，成为行业第二大单品，统一新品卤肉面份额推出一年即达 2.7%，而康师傅更为占优的红烧、香辣牛肉单品份额分别下滑 2.9pcts、1.2pcts。在此背景下，康师傅及时防守，先以同类产品铺货，2012 年起进一步赠送火腿肠抢夺市场，统一也以赠送肠/蛋回击。至 2014 年 9 月，战至终局，有媒体报道双方累计送肠 40亿根，康统份额均有提升，统一也拉开了与其余企业的份额差距，而其余企业市占率在 12Q1-14Q3 下滑 7.9pcts。此轮价格战中，成本低位提供了相对充足的空间，但统一仍严重受损，2013、2014 年方便面业务均为亏损状态。
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