随着服务经济的发展和消费观念的转变，人们对高质量住宿的需求有所上升，中高端酒店是各大酒店 品牌竞争激烈的细分市场，也是投资资本活跃的领域。但根据文旅部的数据显示，自2019年开始，中 国五星级酒店的数量呈现明显的下降趋势，2020年开始五星级酒店的客房数量也开始下滑。文旅部数 据显示，截止2024年3季度，中国共有736家五星级酒店，不少五星级酒店关停，高端酒店正遭遇营收 结构失衡的困境。尽管商旅活动和高端餐饮消费在逐步复苏，但仍未完全恢复至疫情前水平。与此同 时，新店数量的持续增加导致供给端不断扩张，而需求端的恢复速度却相对滞后，这使得许多老牌高 端酒店陷入经营危机。其次，政策环境的变化对高端酒店造成了重大影响。自2025年5月起，中共中 央出台新禁酒令，对高端酒店的收入大头一一餐饮宴会业务造成重创。在这样的背景下，高端酒店亟 需通过积极的变革来实现降本增效，并在提升营业收入的同时改善净利润水平。唯有如此，才能在激 烈的市场竞争中把握机遇，实现可持续发展。 2025毕马威华振会询师事务所（特殊普通合侠）有中国合伙制会计师事务华马威企业咨询科中国）有限公司习中国有限责任公司所华马威会计师事务 所权F澳们特别衔政区合伙制事务所，及毕马威会计师事务所－香港特别行政区合伙制事务所，均是与毕马威国际有限公司(英国私营担保有限公司)相关 联的独立成员所全球组织中的成员。版权所有，不得转载。