阿洛酮糖显著受益于"糖税"全球蔓延下的产业机遇。世界卫生组织(WHO)于 2015 年发布《成年人和儿童食糖摄入指南》,指出游离糖的摄入会导致人体总能量摄入过多,降低高营养素形式能量的摄入,从而导致 II 型糖尿病、心脑血管疾病、高血压、龋齿患病风险。世界多国出台针对高糖领域食品的征税政策,通过抬升饮料零售价格、鼓励厂商引入代糖、强化消费者减糖教育等推进减糖,中国虽无糖税,但也出台相关政策推行减糖,2019 年国务院发布的《健康中国行动(2019-2023)》亦提出,“提倡食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖”、“提倡城市高糖摄入人群减少食用含蔗糖饮料和甜食,选择天然甜味物质和甜味剂替代蔗糖生产的饮料和食品”。